Chef exigeant et profondément inspiré, Ohad Amzallag impose depuis plusieurs années une vision culinaire singulière, où la technique se met au service de l’émotion. Sa cuisine se distingue par un équilibre subtil entre élégance contemporaine et mémoire des saveurs.
 

Aujourd’hui aux commandes du Restaurant Bachaumont, institution parisienne, il redéfinit les codes de la cuisine de saison avec audace et sensibilité. Chaque assiette révèle une recherche constante de justesse, une précision des cuissons et une attention particulière portée à la texture et au rythme des saveurs.

Plongé dans une atmosphère intime et chaleureuse, le bar se révèle être un véritable refuge où se croisent voyageurs de passage et Parisiens du quartier.

C’est l’adresse parfaite pour savourer des cocktails sophistiqués et vivre des soirées mémorables.

Les alcools d’antan, comme le cognac et le calvados, y sont sublimés et revisités dans une sélection audacieuse de créations, mêlant tradition et modernité.

Au bar, une équipe de passionnés aux talents affirmés vous invite à découvrir des cocktails uniques et originaux.

 

18h00 - 01h00 (Lundi)
18h00 - 02h00 (Mardi au Samedi)
17h00 - 00h00 (Dimanche)

 

 

Plongez dans un lieu d’exception, entièrement décoré dans la plus pure tradition des bars et cafés français d’antan. Conçu avec passion par des maîtres artisans experts en architecture française, chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir un décor authentique et enchanteur, propice à une expérience immersive et inoubliable.

Que ce soit pour vos événements privés ou vos dîners intimistes, découvrez un bar à l’élégance intemporelle, empreint de charme et de caractère, qui fera de chaque occasion un moment unique et mémorable.

 

Assis : 8 personnes
Cocktail : 15 personnes