Rendez-vous quotidien des Parisiens habitués du beau et du bon, des artistes comme des créatifs d’ici et d’ailleurs, le Restaurant Bachaumont est un véritable lieu vivant exclusivement dédié aux plaisirs et à la joie de vivre.

A l'époque, les aristocrates, bourgeois, et philosophes - se pressaient pour assister aux différents débats animés par l’écrivain M. Bachaumont, débats qui pouvaient durer des heures, voire jusqu’au petit matin.

On dégustait au Grand Hôtel de Bachaumont des plats autant mythiques que généreux. Le tout Paris s’y pressait afin de déguster le jarret de veau confit de 3 jours ou l’impressionnante côte de bœuf à la fois tendre et juteuse.M. Bachaumont nous a transmis sa passion pour l’art de recevoir à la Française et son amour pour la cuisine généreuse et conviviale.

Les équipes du Bar Chaumont et du Restaurant Bachaumont se sont donnés pour mission de faire revivre cette expérience exceptionnelle à leurs convives d'aujourd'hui.

 

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NOTRE TEA-TIME DE L'APRÈS MIDI

Notre Tea-time est à nouveau à la carte.
Rejoignez-nous pour des après-midis de pur plaisir à partager en terrasse entre amis ou en famille, autour d'une sélection raffinée de douceurs faites maison

14h00 - 17h30
(Samedi au Dimanche)

 

Menu Tea Time

 
 

LA CUISINE

 

La cuisine proposée est une cuisine de partage qui valorise les produits bruts et de saison.
 
Un retour aux sources avec un point d’honneur à proposer une cuisine traditionnelle française qui intègre des produits de qualité, sourcés auprès de nos producteurs français.
 
La carte évolue quotidiennement et en fonction des produits disponibles.
 
 

PETIT-DÉJEUNER
7h30 - 10h30 (Lundi au Vendredi)
8h00 - 10h30 (Samedi au Dimanche)

DÉJEUNER
12h00 - 15h00
(Tous les jours)

DÎNER
19h00 - 22h30 (Lundi au Vendredi)
19h00 - 23h00 (Samedi)
19h00 - 22h00 (Dimanche)

 

LE BAR CHAUMONT

 

Côté bar, une équipe de passionnés, aux personnalités bien marquées, dans l’air du temps, tablier en cuir et torchon à la taille prête à faire découvrir des cocktails originaux et singuliers.
 
Les alcools ancestraux tels que le cognac ou le calvados sont mis à l’honneur dans de nombreux cocktails.
 
Le bar est plongé dans une ambiance intime et chaleureuse, et invite voyageurs de passage et Parisiens du quatier à deguster des cocktails raffinés à passer des soirées mémorables.
 
17h00 - 01h30 (lundi à samedi)
17h00 - 01h00 (dimanche)
 
 
 

LE COMPTOIR

 

Pour vos événements privés ou vos dîners entre proches, découvrez un bar insolite et hors du temps.
 
Un bar entièrement décoré selon la tradition française des bars et cafés d'antan, par des maîtres artisans experts en architecture française, plongez vous dans un décor hors du commun où chaque détail est pensé pour vous transformer vos soirées en véritable éxperience.
 
Que vous souhaitiez un dîner raffiné préparé par notre chef ou que vous préfériez faire appel à votre propre traiteur, nous sommes flexibles pour rendre votre événement unique et personnalisé.
 
Assis : 8 personnes
Cocktail : 15 personnes
 
 

ROOM SERVICE
Horaires du petit-déjeuner
12h00 - 22h30 (Lundi au Vendredi)
12h00 - 23h00 (Samedi)
12h00 - 22h00 (Dimanche)

ROOM SERVICE

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