Name: Hôtel Bachaumont
Address: 18 rue Bachaumont, Paris, 75002

Rendez-vous quotidien des Parisiens habitués du beau et du bon, des artistes comme des créatifs d’ici et d’ailleurs, le Restaurant Bachaumont est un véritable lieu vivant exclusivement dédié aux plaisirs et à la joie de vivre.

A l'époque, les aristocrates, bourgeois, et philosophes - se pressaient pour assister aux différents débats animés par l’écrivain M. Bachaumont, débats qui pouvaient durer des heures, voire jusqu’au petit matin.

On dégustait au Grand Hôtel de Bachaumont des plats autant mythiques que généreux. Le tout Paris s’y pressait afin de déguster le jarret de veau confit de 3 jours ou l’impressionnante côte de bœuf à la fois tendre et juteuse.M. Bachaumont nous a transmis sa passion pour l’art de recevoir à la Française et son amour pour la cuisine généreuse et conviviale.

Les équipes du Bar Chaumont et du Restaurant Bachaumont se sont donnés pour mission de faire revivre cette expérience exceptionnelle à leurs convives d'aujourd'hui.

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LA CUISINE

La cuisine proposée est une cuisine de partage qui valorise les produits bruts et de saison.

Un retour aux sources avec un point d’honneur à proposer une cuisine traditionnelle française qui intègre des produits de qualité, sourcés auprès de nos producteurs français.

La carte évolue quotidiennement et en fonction des produits disponibles.

PETIT-DÉJEUNER
7h30 - 10h30 (Lundi au Samedi)
8h00 - 10h30 (Dimanche)
–
DÉJEUNER
12h00 - 15h00 (Tous les jours)
–
DÎNER
19h00 - 22h30 (Lundi au Samedi)
19h00 - 22h00 (Dimanche)

Petit-déjeuner
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CARTE VINS
–
CARTE DÎNER

LE BAR CHAUMONT

Plongé dans une atmosphère intime et chaleureuse, le bar se révèle être un véritable refuge où se croisent voyageurs de passage et Parisiens du quartier.

C’est l’adresse parfaite pour savourer des cocktails sophistiqués et vivre des soirées mémorables.

Les alcools d’antan, comme le cognac et le calvados, y sont sublimés et revisités dans une sélection audacieuse de créations, mêlant tradition et modernité.

Au bar, une équipe de passionnés aux talents affirmés vous invite à découvrir des cocktails uniques et originaux.

18h00 - 01h00 (Lundi)
18h00 - 02h00 (Mardi au Samedi)
17h00 - 00h00 (Dimanche)

LE COMPTOIR

Plongez dans un lieu d’exception, entièrement décoré dans la plus pure tradition des bars et cafés français d’antan. Conçu avec passion par des maîtres artisans experts en architecture française, chaque détail a été soigneusement pensé pour offrir un décor authentique et enchanteur, propice à une expérience immersive et inoubliable.

Que ce soit pour vos événements privés ou vos dîners intimistes, découvrez un bar à l’élégance intemporelle, empreint de charme et de caractère, qui fera de chaque occasion un moment unique et mémorable.

Assis : 8 personnes
Cocktail : 15 personnes

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