Le Restaurant Bachaumont,une table ouverte sur la vie parisienne
Installé au cœur de l’Hôtel Bachaumont, dans le quartier vibrant de Montorgueil, le Restaurant Bachaumont incarne une certaine idée de l’élégance parisienne, à la fois vivante, simple et raffinée. Loin des adresses figées, ce lieu ouvert sur la ville cultive une atmosphère fluide, chaleureuse et contemporaine.
Dès les beaux jours, sa terrasse donnant directement sur la rue piétonne devient l’un des plus beaux atouts du restaurant. On y déjeune au soleil, on y dîne dans la lumière dorée du soir, on y observe le rythme du quartier : passants, habitués, conversations, sourires. C’est une scène de Paris en mouvement, comme un prolongement naturel de la salle, baignée de lumière.
À l’intérieur, le décor signé Dorothée Meilichzon joue avec les codes de la brasserie parisienne et les lignes d’un design plus contemporain. Le tout dans une ambiance feutrée mais vivante, où l’on vient aussi bien pour un déjeuner professionnel que pour un dîner entre amis ou une escapade gourmande à deux.
La cuisine est de saison, expressive et sincère, portée par des produits soigneusement choisis. La carte évolue avec le marché, dans une recherche constante d’équilibre, de justesse et de fraîcheur. Les assiettes, généreuses et précises, racontent une certaine idée du goût : subtile, mais accessible.
Privatisable sur demande, le restaurant accueille également événements privés ou professionnels, dans un esprit de partage, de qualité et de convivialité. Il prolonge ainsi l’ADN de l’Hôtel Bachaumont : un lieu ancré dans son quartier, fidèle à son époque, pensé pour recevoir.
